Glutamin ist die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure, die in den Muskeln des Körpers vorkommt.
Seine Fähigkeit, die Blut-Hirn-Schranke leicht zu passieren, macht es zu einem effektiven Brennstoff für das Gehirn. Im Gehirn wird Glutamin in Glutaminsäure umgewandelt, ein essentieller Neurotransmitter für die Gehirnfunktion.
